Depuis le 1er avril 2021, L’hôtel Vatel a vu sa classification 4* passer supérieure. En effet, ses 51 chambres personnalisées sur le thème de chaque destination accueillant les écoles du groupe Vatel garantit non seulement une bonne qualité dans la catégorie correspondante, mais fournit également des standards d’équipement de haut niveau et modernes tant aux clients qui y séjournent qu’aux étudiants qui y travaillent. Madame Catherine Jollien, Responsable d’Hébergement nous explique, les avantages d’une classification hôtelière supérieure :« ce passage assoit notre crédibilité en terme de formation car elle permet aux étudiants d’évoluer durant leurs semaines pratiques dans un cadre de travail unique et de partir en stage en toute confiance armés pour répondre aux exigences des établissements les plus luxueux. De plus, il les confronte à une clientèle réelle exigeante qui s’attend à un service haut de gamme. Il répond également à une demande jusqu’aujourd’hui inexistante au sein de la ville de Martigny et de la plaine valaisanne tant auprès de la clientèle MICE que loisirs. Ceci nous a permis d’adapter nos offres au sein de nos plateformes de réservations et nous a contraints de parfaire les contrôles d’entretien des chambres et des espaces communs. Nous sommes ravis de cet aboutissement après 18 mois de travaux de rénovations et c’est avec plaisir que nous accueillons les étudiants et leurs familles à découvrir le cadre de travail dans lequel ils évolueront ».
